Köfte sadece Noel Arifesi masasında değil. Birçok insan, farklı meyvelerin mutfakta hüküm sürdüğü yaz aylarında onlara ulaşmak için istekli. Onları neredeyse her zaman fazla yaparız ve ancak daha sonra onları saklamayı düşünüyoruz. Meyve köftelerinin nasıl uygun şekilde saklanacağını ve Hazırlıktan kaç gün sonra bu atıştırmalıkları yemeliyiz.
Aşırı yapılan köfte, soğutulduktan hemen sonra buzdolabına koyarsak, tüketim için daha uygun olacaktır. Bu meyve, aynı zamanda peynir, et, lahana ve mantar veya Rusça olanlar için de geçerlidir.
Pişirdikten sonra, köfteleri bir plakaya koyun, böylece kurtulmayacaklar ve daha sonra soğutulduktan sonra sıkı bir kapalı kap veya ip torbasına koyun. Ambalajın temiz ve kuru olup olmadığına dikkat edelim. Aksi takdirde, kalıp gelişir.
Bu atıştırmalıkları buzdolabında saklama sıcaklığı 0 ila 4 santigrat derece olmalıdır. Onları değişken olabileceği yere koymuyoruz, yani kapıda. Bunları ekipmanın altında saklamak en iyisidir.
O zaman en önemli soru ortaya çıkıyor: Kaç gün saklanacak ? 2 gün boyunca buzdolabında düzgün bir şekilde paketlenmiş olabilirler. Bu süreden sonra yüksek yolsuzluk riski vardır. Böyle bir atıştırmalık yersek, mide problemleri alabiliriz. Bu nedenle, büyük miktarlarda onları dondurmak en iyisidir.
Donmadan önce, meyve köftelerini soğutmanızı öneririz. Bu sayede birbirine yapışmayacaklar. Onları bir saat boyunca buzdolabına koymak en iyisidir.
Bu süreden sonra, bu atıştırmalıkları birbirlerine dokunmamaları için bir fırın tepsisine koyduk. Tamamen dondurmak için bunları birkaç saat dondurucuya yerleştiriyoruz.
Birkaç saat sonra köfte sıkıca kapalı bir kap veya plastik tel torbasına koyun. Ambalaj üzerinde tazeliği ve planlamayı kontrol etmenize yardımcı olacak bir tarih yazmaya değer.
Peki dondurulmuş meyve köftelerini ne kadar süre saklayabilirsiniz? Onları en fazla 3 ay boyunca dondurucuda tutuyoruz. Ancak bu süreden sonra tazeliklerini kaybedecekler.
