Karottenrisse sind nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern auch ein Signal, dass beim Wachstum etwas nicht stimmt. Dieses Problem tritt am häufigsten aufgrund unregelmäßiger Bewässerung, fehlerhafter Düngung oder Ort aus.
Wie kann man Karottenrisse verhindern? Auf diese Kultivierungselemente sollte beachtet werden.
Warum knackt die Karotten?
Das Problem von gerissenen Wurzelfrüchten von Karotten tritt am häufigsten in auf die zweite Hälfte der Vegetationsperiode und ist direkt mit instabilen Wasserressourcen im Boden verbunden. Nach langen Dürreperioden, wenn der Boden die Fähigkeit verliert, die Wurzelzone gleichmäßig zu bewegen, führen plötzliche und intensive Niederschläge oder reichlich vorhandene Bewässerung zu einem raschen Anstieg des inneren Drucks in den Wurzelzellen. Das innere Gewebe absorbiert Wasser viel schneller als die äußere Schicht, was zu Dehnungen führt, dass die Haut nicht standhalten kann. Risse treten am häufigsten entlang der Achse der Wurzel auf und treten auf sind besonders in späten Sorten deutlich Weil ihre Zellen eine größere Fähigkeit haben, Wasser zu sammeln.
Überschüssige Feuchtigkeit ist jedoch nur einer der Faktoren. Ebenso wichtig sind die Fehler bei der Befruchtung und falscher Bodenstruktur, die stören Stabile Zellentwicklung . Zu viel Stickstoff, insbesondere wenn es zu einem Zeitpunkt des intensiven Wachstums angewendet wird, führt zu einem schnellen Wachstum des Fleisches, wenn die Zellwände geschwächt werden. Dieses Wachstum erhöht die Anfälligkeit der Wurzel gegenüber Rissen, insbesondere wenn sie von Temperaturschwankungen begleitet wird. Die Differenz der täglichen Temperaturen von mehr als 10 Grad verursacht häufig eine schädliche Gewebestruktur für Mikroschädel. Wenn der Boden wieder gesättigt ist, sind die zuvor beschädigten Gebiete noch expandierender und Sie erzeugen tiefe Risse .
Das Problem verschlechtert sich, wenn Karotten angebaut werden zu schwer, dicht oder schlecht durchlässig Boden. Ein solches Substrat behält nicht nur nach dem Regen überschüssiges Wasser, sondern legt auch den physischen Widerstand gegen die Entwicklung von Wurzeln auf, was zu ihrer Verformung und ihrer lokalen Gewebeüberlastung führt. Wenn extra Boden Schlechte in organischen Substanzen oder enthält viele Steine. Wurzeln begegnen Hindernisse, die ihre natürliche Form stören und zum Riss beitragen. Die Wahl eines Ortes, der für eine bestimmte Karottensorte nicht geeignet ist, stört die natürliche Wachstumsrate und erhöht das Risiko Physiologischer Stressdas manifestiert unter anderem durch Schichtung des Fleisches.
Wie kann man Karottenrisse verhindern?
Das wichtigste Element der Verhinderung des Wurzelknackens ist Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Bodenfeuchtigkeit während der gesamten Wachstumszeit . Die beste Lösung ist das DRIP-Bewässerungssystem, das dauerhaft als Maß genutzt wird, mit dem Sie eine optimale Luftfeuchtigkeit bei 65-75 Prozent der Bodenfeuchtigkeit aufrechterhalten können, ohne das Risiko einer regelmäßigen Überlastung. In Hausgärten kann ein ähnlicher Effekt erzielt werden Stroh Blätter oder Gras schneiden, was die Verdunstung um bis zu einem Drittel reduziert. Es wird auch empfohlen, die Bewässerung drei Wochen vor der Ernte allmählich um 20-30 % zu reduzieren, was die Zellstruktur stabilisiert und eine übermäßige Gewichtszunahme verhindert Die letzte Phase des Wachstums .
Ebenso wichtig ist der korrekt vorbereitete Boden, der nicht nur für Wasser durchlässt, sondern auch reich an organisch . Vor der Aussaat ist es ratsam, Mist oder Kompost – mindestens 4 kg pro Quadratmeter – hinzuzufügen, was die Substratstruktur verbessert, die Bodenfähigkeit erhöht, Feuchtigkeit zu halten und die Stagnation zu verhindert. Auf schwereren Tonböden ist es ratsam, eine prallen Fraktion wie Flusssand oder Torf in einem Verhältnis von mindestens 1: 5 hinzuzufügen, was die Entwicklung des Wurzelsystems und die Entwicklung des Wurzelsystems erleichtert und erleichtert Reduziert den mechanischen Widerstand beim Wachstum . Die Aussaat ist am besten, um an Kämmen durchzuführen, die die Entwässerung und Belüftung des Bodens verbessern, und ausgewählte Sorten sollten aus Linien kommen, die als rissbeständiges (zum Beispiel „Nerac F1“ und „Bolero F1“ gekennzeichnet sind).
Es ist auch wichtig, überschüssiges Stickstoff zu vermeiden, das schnelles Wachstum stimuliert, aber auch schwächert die Struktur von Zellwänden . In der Praxis sollte eine Stickstoffdosis 80 kg pro Hektar nicht überschreiten, in drei Dosen unterteilt – vor Aussaat und zweimal bis Ende Juni.
Kalium, vorzugsweise in Form von Sulfat, sollte zusammen mit Stickstoff angewendet werden, was die Pektinsynthese fördert und die Gewebewiderstand gegen Bruch erhöht. Ein geeigneter Abstand zwischen Pflanzen – mindestens 4 cm – sorgt für jede Karotte für die richtige Entwicklung.
