Ormanlarda giderek daha fazla mantar ortaya çıkıyor, birçok kişi yüzlerce bolete, bolete, bolete ve tereyağlı mantar buluyor. için sezon. Bu lezzetli mantarlar yemek pişirmede hevesle kullanılır, ancak ormanlarda onlara çok benzeyen ve son derece zehirli bir örnek olan fallik mantarı bulabilirsiniz. Bu mantarları nasıl ayırt edebilirim?
Her şeyden önce, tamamen gelişmiş mantarları toplamalısınız – tanınmaları çok daha kolaydır. Dikkat edilmesi gereken birkaç ayrıntı var:
- Şapka – uçurtmalar söz konusu olduğunda çapı 40 cm’nin üzerindedir ve ayrıca zikzak deseni oluşturan karakteristik pullara sahiptir. Uçurtmanın şapkası gri-kahverengidir. Şapkanın çapı yaklaşık 15 cm’dir, genellikle pürüzsüzdür ve hafif yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir.
- Yüzük – Uçurtma durumunda hareketlidir, sinek mantarında ise sapa yapışıktır.
- Temel – uçurtmanın soğanlısı var ama bol değil. Mantarın tabanında ayrı bir kılıf, yani gövdenin tabanında bir kese bulunur.
Daha küçük örneklerde, tanımlayıcı özellikler görünmez olabilir, bu nedenle yalnızca tam gelişmiş mantarlar toplanmalıdır; bu durumda tanımlama çok daha kolay olur ve hata riski çok daha düşüktür.
Hilal uçurtması bol miktarda vitamin ve mineral içeren, lezzetli ve mutfakta severek kullanılan mantarlardır. En sık ağustos ayından ekim sonuna kadar büyürler.. Yaprak döken, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda görülürler. Ayrıca tarlalarda, çayırlarda ve parklarda da bulunabilirler. Çoğunlukla ormanların kenarlarında yetişirler, nadiren daha derinlerde görünürler, çok nemli yerleri sevmezler ve asitli topraklarda yetişmezler.
Devlet Ormanları, hangi mantar türünü bulacağınızdan emin değilseniz onu toplamamanız gerektiğini hatırlatır. Mantar zehirlenmesi, hızlı yardımla bile çoğu zaman ölümcül olur.
