Porcini mantarları Polonya ormanlarındaki en değerli mantarlardan biri olarak kabul edilse de, bazılarının tehlikeli çiftleri vardır. En yanıltıcı ve aynı zamanda zehirli türlerden biri kokudur.
Şeytani Kanı (Rubroboletus Satanas) Avrupa’daki en az yaygın mantarlardan biridir. Polonya’da, „E“ kategorisi olan bitki ve mantarların kırmızı bir listesinde, yani yok olma ile eleştirel bir şekilde tehdit edildi. Bu, bulunan her örneğin kesinlikle korunduğu anlamına gelir. Birkaç gün önce, ormancılar gerçek his hakkında bilgi verdi – tarihte ilk kez bu mantar Poznań yakınlarında ortaya çıktı. Şimdiye kadar, Sieraków Orman Bölgesi’nde sadece Büyük Polonya’da kaydedildi.
Ayrıca kontrol edin:
Bloodborov’un ilgiyi uyandırması için bir sebep yok. Açık gri, büyük şapkası yoğun bir kırmızı şaftla tezat oluşturuyor. Kesildikten sonra, et hızla mavimsi bir gölge alır. Bazıları „Canlı Lehçe bayrağı“ ile karşılaştırır. Bir kan çemberinin kesinlikle toplanmaması gereken iki neden vardır:
- katı türlerin korunması – Bu mantarın her örneği doğa açısından son derece değerlidir ve kritik tehlike altındaki türler listesine yazılmıştır;
- Güçlü toksisite – Mantar, ciddi zehirlenmeye yol açabilecek muscarin ve bolesatin de dahil olmak üzere tehlikeli ilişkiler içerir.
Bu alışılmadık renk bıçağı onu diğer porcini mantarlarıyla karıştırıyor, ancak böyle bir hatanın etkileri trajik olabilir.
Ayrıca kontrol edin:
Hem çiğ hem de termal işlemden sonra bu mantar tüketimi, çok güçlü zehirlenme semptomlarına neden olabilir. En yaygın olanlar:
- ishal ve kusma,
- şiddetli karın ağrısı,
- baş dönmesi ve baş ağrısı,
- görme bozukluğu ve halüsinasyonlar,
- nörolojik problemler,
- Yüzde eritem, gözlerin aşırı terlemesi ve yırtılması,
- Basınç düşer ve aşırı durumlarda bile çöker.
Mantarlama yaparken prensibi takip edin: Emin olmadığınız mantarları toplamayın. Şüphe durumunda, bir resim çekmek ve doğada bir örnek bırakmak daha iyidir. Bu sayede sadece sağlık riskinden kaçınmayacaksınız.
