Birçok insana göre, sabahları bir fincan „Küçük Siyah“ gibi bir tadı yoktur, bu da harekete geçmesi ve enerji ekleyen. Eğer onu da seviyorsan, bunu kesinlikle biliyorsun En iyi kahve satın aldıktan hemen sonra, çünkü o zaman taze ve aromatik görünüyor.
Yetersiz saklanan kahve hızlı bir şekilde havalandırır, ancak bu bir hafta sonra atmanız gerektiği anlamına gelmez. Sadece onun için mutfakta mükemmel bir yer bulmalısın. Popüler bir hata yapmayın ve buzdolabına koymayın veya fırının yanında tutmayın.
Kahveyi ocak, fırın veya radyatörün yanındaki dolap gibi bir yerde saklamak en iyi fikir değildir. Isı kaynakları özelliklerini olumsuz etkileyebilir.
Bununla birlikte, bu, buzdolabına koymanız gerektiği anlamına gelmez, çünkü bu koşullarda diğer gıda ürünlerinin kokularını hızlı bir şekilde emebilir. Her gün kahveyi öğütmek en iyisi olurdu, ancak herkesin bunun için zamanı yok. Bu yüzden onun için kuru ve karanlık bir dolap bulmaya çalışın ve sıkı bir hermetik kavanoza (tercihen opak) koyun.
Kahve ile bir kavanoza birkaç zar koyu çikolata koyduğunuzdan emin olun. Bu sayede, etkileyici ve yoğun olacak daha keyifli bir aroma alacak ve demleme yaptıktan sonra da hoş bir çikolata notu hissedebilirsiniz, bunun sonucunda „küçük siyah“ daha lezzetli olacak.
Bitter çikolata ayrıca kahvenin sağlığını iyileştirecektir, çünkü içecekteki antioksidanların oranı artacaktır. Hemen tüm öğütülmüş kahve arzını kullanamayacağınızı biliyorsanız, tercihen vakum paketlenmiş sıkı korumada dondurmayı deneyebilirsiniz.
