Ahududu suyu çaya iyi bir katkıdır, bu tür hazırlıklar yıllarca popüler olmuştur ve bunun değişeceğine dair bir gösterge yoktur. Bu nedenle, ahududu mevsimi sürdüğünde birkaç şişe hazırlamaya değer. Ve sadece meyve suyunun hazırlanması zor değil, sadece birkaç malzeme ve çaya lezzetli eklenecek.
Ahududu suyu için en basit tarif sadece iki malzemeyi dikkate alır: ahududu ve şeker. Yine de limon ekleyebilirsiniz. Bazıları onu kakule veya karanfil dahil baharatlarla çeşitlendirmeye karar verir. Basit bir ahududu suyu hazırlamanız gerekecek:
- 1 kg Malin
- Yaklaşık. 300 g şeker (sıradan, baston veya toz olabilir)
- 100 ml su
Ahududuları iyice durulayın ve şekerle kaplayan bir tencereye koyun – daha tatlı meyve sularını tercih ederseniz, 50 g daha fazla ekleyin, içinde daha az şekeriniz varsa, 250 gram kullanabilirsiniz. Düşük kalori suyu yapmak için sıradan şeker eritritol ile değiştirilebilir. Sonra su ekleyin ve zaman zaman karıştırarak düşük ateşte pişirin.
Ahududu parçalanana kadar pişirin ve ısıdan çıkarın. Soğumaya bırakın. Süzgeçi gazlı bezle koyun ve bir kaşıkla karıştırarak meyve suyunu süzün. Süzülmüş suyu tekrar kaynatın – sizin için tatlı değilse, şeker ekleyebilirsiniz. Kaynadıktan sonra, küçük şişelere dökülün, kapatın ve bir kenara koyun. Bu tariften yaklaşık 800 ml meyve suyu çıkacak.
Ev yapımı ahududu suyu koruyucu ve boyalardan yoksundur, ayrıca şeker miktarını kontrol edebilirsiniz. Buna ek olarak, ahududu, anti -enflamatuar etkiye sahip birçok mikro element içerir, bu da sonbahar ve kış mevsiminde üşütmenin zor olmadığı paha biçilmez bir yardımdır.
Ev yapımı ahududu suyu potasyum, magnezyum ve C vitamini içerirvücudu destekleyen ve bağışıklığın iyileşmesini olumlu yönde etkileyebilir.
Ayrıca okuyun:
