Kırmızı pancar, ülkemizde eksik olmayan en sağlıklı sebzelerden biridir. Alışveriş yaparken, onu başka bir türle karıştırmak zordur, ancak nedense kutuplar tarafından nadiren seçilir.
Bu büyük bir hatadır, çünkü düzenli tüketim vücuda birçok fayda sağlayabilir. Pancar veya salata sevmiyorsanız, Gerçek bir vitamin bombası ve doğal bir kalp desteği olduğu için diyetinize pancar suyu kalıcı olarak eklemeye çalışın.
Pancar suyu, içinde nitratların bulunması sayesinde kardiyovasküler sistemi destekler. Yemek, kan akışının direncini azaltan kan damarlarının genişlemesine katkıda bulunur ve bu da kan basıncında bir azalmaya neden olur.
Kan, oksijen ve besin maddelerinin dokulara ve organlara (kalp ve beyin dahil) taşınması daha kolaydır. Ek olarak, pancar potasyum, magnezyum, antioksidan veya betain içerirvücuttaki metilasyon sürecini destekler (uygun homosistein seviyesini korumak için çok önemli), bu da önemlidir.
J. Chen ve Co -Ho -othors tarafından „Gıda Bilimi ve Beslenme“ nde açıklanan çalışma, Pancar, kardiyovasküler hastalık riskini de azaltan kötü LDL kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olur.
Pancarların yağ ve glikoz metabolizması üzerinde olumlu bir etkisi olduğu da bilinmektedir, bu nedenle Pancar suyu içmek de kilo kaybını destekleyebilir. Daha düşük kalorileri daha fazla. 100 ml içecek içinde sadece 45 kcal bulacaksınız, Bu aynı zamanda tokluk hissini ve sindirim sisteminin çalışmalarını destekleyen harika bir lif kaynağıdır.
Her gün en az 200 mL tüketmek en iyisidir (yüksek oksalat içeriği nedeniyle böbrek problemleri olan insanlar dikkatli olmalıdır). Ek olarak, pancar suyu içmek, demir ve folik asit ve B vitaminleri nedeniyle anemide destek olabilir.
Ayrıca iltihabı azaltır, serbest radikallerle savaşır ve hücreleri hasardan korur ve kronik hastalık riskini azaltır. Ayrıca beyne, direnci veya fiziksel performansa kan akışını olumlu yönde etkiler.
