Chanterelles sezonu Haziran ayında başlar ve Kasım ayında bile biter. Sarı-turuncu bir renkle de karakterize edilir. benzersiz tat. İlginç bir gerçek, yenilebilir biberin solucanlara saldırmadığıdır. Chanterelles mutfakta birçok yönden de kullanılabilir. Çoğu zaman onlardan hazırlanırlar çorbalar– Pirinç veya makarna ile yemeklerve ayrıca soslar. Bununla birlikte, mutfakta kullanmaya başlamadan önce mantarların uygun şekilde hazırlanmasını sağlamaya değer. Sizin için çok basit ve son derece etkili bir yolumuz var.
Ayrıca kontrol edin:
Polonya’da büyüdüğü söyleniyor. Tadı reddedilemezler. Ne yazık ki, temizliği çok zahmetli olabilir. Çim ve kum musluklarını temizleyen birçok insan, klasik yönteme karar verir, yani sıkıcı kazıma. Etkili olabilir, ama kesinlikle zaman ayırıcı olabilir.
Bu yüzden eşit derecede etkili, ancak çok daha hızlı bir yönteme odaklanmaya değer. Ne hakkında? Ania Starmach bunu kullanıyor. Muslukları büyük bir kaseye dökün, tuz serpin ve son olarak taze pişmiş suyla dökün. Mantarları bir kaşıkla karıştırın, böylece çim ve kum kalıntıları dibe düşün. Onları parçalamamak için nazikçe yapın. Oluklu bir kaşık sırasında chanterelles. İsterseniz, tüm çim ve kum kalıntılarından kurtulmak için bu aktiviteyi üç kez tekrarlayabilirsiniz.
