Szafran, birçok sağlık özelliği ile de karakterize edilen en pahalı baharatlardan biridir. Her şeyden önce So -adlandırılan kötü kolesterol seviyesini, yani LDL fraksiyonunu etkiler ve daha kesin olarak azaltır. Ek olarak, bizi kalp hastalığına (ateroskleroz, inme veya kalp krizi) karşı koruyan kan basıncını azaltır. İkinci sayı, safran tarafından mide asitlerinin üretimini teşvik etmektir. Bu sayede sindirim sisteminin iltihaplanması veya bağırsak ve mide tahrişi yatıştırılmıştır. Ayrıca gazların ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olur.
Ayrıca kontrol edin:
Ancak, muhtemelen safranın en önemli sağlık özelliği Kan şekeri seviyelerinin stabilizasyonu ve yemeklerden sonra glisemik dalgalanmaların önlenmesi. Bu nedenle, diyabetten muzdarip insanlar diyetlerine dahil etmelidir. Son konu, safran tüketiminin sinir sistemi üzerindeki etkisidir. Bazı çalışmalara göre belki Alzhaimer’ın gelişimine karşı koyAyrıca uyku kalitesini iyileştirir, uykuya dalma ile mücadele eder, hafızayı ve yeni şeyler öğrenme yeteneğini geliştirir. Tüm bu özellikler muhtemelen safran tüketmeye değer olduğu, örneğin safran çayı şeklinde.
Ayrıca kontrol edin:
Güvenlik çayı, elbette safran ipliklerinden hazırlanır. Ancak, en önemlisi demleme yöntemidir. İlk olarak, su ısıtıcısında su kaynatın. Sonra bardağa at 4 veya 5 personel iş parçacığı Ve sıcak baharat dökün, ancak kaynar su değil. Bardağı bir tabakla örtüyoruz ve 10-15 dakika bir kenara koyun. Günde bir kez böyle bir infüzyon içebiliriz. Safran çayın tadı bizim için çok uygun değilse, biraz ekleyelim limon veya bal suyu. Daha keskin lezzet hayranları için baharat eklemek iyi bir fikir olurdu.
