Palled Peas, Bean ailesinin yıllık bir bitkisidir. Avantajı, temelde her koşulda yetiştirilebilmesidir ve buna ek olarak mutfakta birçok şekilde kullanabiliriz. Ek olarak, son derece sağlıklıdır ve vücudumuzu etkileyebilir.
Palled bezelye günlük diyetinize tanıtılmalıdır. Tüm vücudumuz üzerinde olumlu bir etkisi olabilecek birçok değerli besinde bulunan bir bitkidir.. Kabuklu bezelye içerdiği ortaya çıkıyor:
- Lif,
- –
- A vitamini,
- C vitamini,
- potasyum,
- fosfor,
- E vitamini,
- magnezyum,
- K vitamini,
- B vitamini,
- ütü.
Bu nedenle, sistematik bezelye tüketimi değerli protein sağlamamıza izin verecektir. Bu sayede beynin, iskeletin ve kasların uygun şekilde işleyişini destekleyeceğiz. Ek olarak, potasyum ve fosfor varlığı ile dolaşım sistemimizi destekleyeceğiz ve güçlendireceğiz. Dahası, Yukarıda belirtilen vitaminler, diğerlerinin yanı sıra, bağışıklık sisteminin daha iyi etkisini etkileyecektir.
Palled bezelye, ağır olduğu için birçok kişi tarafından reddedilir. Fasulye gibi, midede ve bağırsaklarda gazlara neden olabilir. Bunun nedeni, tripsin etkisine müdahale eden bir bileşenin varlığı, yani mide tarafından üretilen enzim, proteinleri, karbonhidratları ve yağları sindirmenizi sağlayan enzimdir.
Neyse ki, bunu önleyebiliriz ve bezelye yemekten korkmadan. Bezelyeleri en az 3 saat su içinde emmenin yeterli olduğu ortaya çıkıyor. Sonra soğuk suyla durulayın ve 30 dakika pişirin. Bu sayede gazları önleyeceğiz.
Kabuklu bezelye menümüze birçok yönden tanıtabiliriz. Tabii ki, en popüler olanı geleneksel çorba, yani bezelye çorbasının hazırlanmasıdır. Buna ek olarak, pişmiş bezelye zeytinyağı, sarımsak, otlar ve limon suyu ile karıştırarak bu bitkiden lezzetli sandviç macunlar yapabiliriz. Sadece ekmeğe ek olarak değil, aynı zamanda bir sebze daldırma olarak da kullanılabilir.
Palled Bezelye ayrıca, çanaktaki lif ve protein içeriğini artıracağı sayesinde salataların bir bileşeni olabilir. Ayrıca sebze pirzolaları için bir temel olarak kullanmak veya güveçe eklemek de iyi bir fikirdir.
