Gittikçe daha fazla popülerlik kazanan ve ciddi rekabet eden bir içecek Bir compucha var. Soğutulmuş çaydan hazırlanır. Bakteri ve maya simbiyotik kültürü veya simbiyotik kültürü ekliyoruz. İlahi, ekşi tatlı bir tada ve narin kabarcıklara sahiptir. Sadece yenilemekle kalmaz, aynı zamanda sağlık özelliklerine de sahiptir. Onun için tarifi kontrol et.
İçmeye değer çünkü vücuda C vitamini ve B grubundan ve mineraller, yani demir, bakır, çinko sağlar. Çay ayrıca serbest radikallerle savaşan polifenollere sahiptirHücrelerin yaşlanma sürecini yavaşlatmak. Bu sayede, bu içeceğin düzenli olarak içilmesi, cildin genç görünümünün davranışını destekleyebilir ve kırışıklık oluşumunu geciktirebilir.
Belirtildiği gibi, Kobmusza, bağırsak mikrobiyomu üzerinde yararlı bir etkisi olan canlı bakteri kültürlerine sahiptir.. Ek olarak asitler fermantasyon sırasında sirke, laktik ve glukonik, detoksifikasyon, destekleyici metabolizmayı destekler.
Bu sağlık içeceği baskıyı ve kolesterolü azaltır. Ayrıca kan şekeri seviyelerini de düzenler. Karaciğer üzerinde olumlu bir etkisi vardır, toksinleri vücuttan çıkarmaya yardımcı olur.
Dahası, tepkisi onu antibakteriyel özellikler gösteriyor. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilirböylece enfeksiyonlara karşı koruma.
Ayrıca okuyun:
Kombucha hazırlamak için herhangi bir çaya ihtiyacımız var. Genellikle bu siyah veya yeşilden yapılmıştır. Bahsedilen Scoby’yi unutamayız. Fermantasyon sürecine başlayabileceğimiz sayesinde genellikle başlangıç sıvısı ile çevrimiçi bir çay mantar satın alacağız.
Ev yapımı kombucha yapmak için hangi malzemelere ihtiyacımız var? İşte tam liste:
- 1 çay poşeti;
- 1 l su;
- 4 yemek kaşığı şeker;
- Scoby seti.
Başlangıç olarak, su ile su kaynatın ve yaklaşık 15 dakika çayı demleyin. Sonra soğutup temiz, cam bir kavanoza döküyoruz.
Sonra Scoby setinden ona 1 bardak başlangıç sıvısı ve “mantar” ekliyoruz. Çanağı bir bezle örtün ve en az 7 gün ve en fazla bir ay boyunca sıcak, karanlık bir yerde bir kenara koyun (depolama süresi ne kadar uzun olursa, o kadar ekşi). Kalıp durumunda, bu sürece tekrar başlamalıyız.
