Kuşkonmaz mevsimi yeni başladı ve onları cezasız kalabiliriz. Çok az kalorileri var ve incelikleri ve benzersiz tatları bizi onlar için hevesle ulaştırıyor. Ne yazık ki, çok hızlı bir şekilde soluyorlar, bu yüzden onları hemen yemek en iyisidir. Bununla birlikte, kuşkonmazı dondurmanın bir yolu var, böylece damaklarımızın mevsim dışında da tadını çıkarıyorlar.
Kuşkonmazın tadını korumak için genellikle onlardan hazırlık yaparız. Bu arada, bu mevsimsel sebzeler hem beyaz hem de yeşil başarılı bir şekilde donabilir. Sadece birkaç kurala sadık kalın. Her şeyden önce Donma için taze ve müreffeh kuşkonmaz seçin. Sonra iyice yıkayın ve kurutun. Bir sonraki adım, kuşkonmazın odunsu kısmını ayırmaktır, nerede kesilmeleri gerektiğini kontrol etmek için onları bükmek en iyisidir. Donmadan önce beyaz kuşkonmaz soyulmaya değer, yeşil kabuk çok daha hassastır ve gerek yoktur.
Kuşkonmaz dondurmadan önce en önemli prosedür beyazlatır. Onları kısaca kaynar suya ve daha sonra buzlu su içine daldırın. Bu sayede mülklerini koruyacaklar. Dikkatlice kurutulmuş kuşkonmaz, hava geçirmez torbalara yakın ve havayı onlardan abartın. Bu, sebzelerin zevklerini ve çıtırlıklarını uzun süre koruyacağının garantisi olacaktır. Kuşkonmaz tamamen donabilir veya parçalara ayrılabilir. Bu ikinci formda her türlü çorbada çalışacaklar.
Ayrıca okuyun:
Şey -Frozen kuşkonmaz 10 aya kadar depolanabilir. Bu süreden sonra esnekliklerini kaybedecekler. Kuşkonmazın hazırlanmasında, pişirmeden önce onları çözmemek önemlidir. Biraz köfte gibi, yumuşak olacaklar ve mülklerinin çoğunu kaybedecekler. Kuşkonmazı kaynar suda veya biraz yağlı bir tavaya dondurucudan çıkarın. Bu sayede mağazadan yeni getirilen tadı olacaklar.
Dondurulmuş kuşkonmazdan çorba yapabilir, salatalar için kullanabilir veya bulaşıklara sebze ilavesi olarak görebilirsiniz. Ayrıca makarna veya pirinç ile servis edilen güveçlerde çalışacaklar. Bu depolama sayesinde, uzun sonbahar ve kış ayları için yazın tadını da tutacağız.
