Garrant (İttifak Petiolata), genellikle Polonyalı çayırlarda, ormanlarda ve yol kenarlarında bulunan vahşi bir bitkidir. İlk bakışta göze çarpmayan görünse de, birçok besin değerini gizler. Adı, sürtünmeden sonra yapraklar tarafından yayılan hassas bir sarımsak kokusundan geliyor. Sarımsak çok sayıda içerir C ve A gibi vitaminlerve ayrıca mineraller Sağlık için gerekli. Anti -enflamatuar vardır ve vücudu güçlendirir, bu da onu enfeksiyonlarla mücadelede doğal bir müttefik haline getirir.
Ayrıca kontrol edin:
Bu bitki sadece sağlıklı değil, aynı zamanda mutfak kullanımında da çok yönlüdür. Genç yapraklar kutu Salatalara, sandviçlere veya çorbalara ekleyinonları doğal, hassas bir sarımsak aroması ile zenginleştirmek için. Sarımsak, sağlıklı bir mutfakta geleneksel baharatların yerine geçer. Dahası, ücretsiz Bir vitamin kaynağı Neredeyse tüm yıl boyunca mevcuttur ve koleksiyonu açık havada vakit geçirmenin harika bir yoludur.
Yapraklar genç ve en aromatik olduğunda erken ilkbaharda sarımsak toplamak en iyisidir. Kirliliği önlemek için temiz, uzak yerlerde toplamak önemlidir. Topladıktan sonra, hemen mutfakta kullanılabilir veya daha sonra kurutulabilir. Birçok olasılık var: sarımsak pesto– Yeşil kokteyller İkisinden biri Et ve balık baharat – Her şey hayal gücünüze bağlı.
Ayrıca kontrol edin:
Sarımsak, göze çarpmayan bir bitkidir. Büyük potansiyeli kapsıyor. Bir ot gibi davranmak yerine, beslenme değerlerini ve mutfak olasılıklarını takdir etmeye değer. Belki bir dahaki sefere, ormanda veya çayırda yürümek, kayıtsız bir şekilde geçmek yerine, birkaç yaprak kıracak ve yemeğinizi onlarla zenginleştireceksiniz?
